白酒上頭的主要原因是什么?

1、白酒中的醛類 醛有香味，低級(jí)醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會(huì)引起頭暈。 2、白酒中的雜醇油 雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，它在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。 3、食用酒精方面 低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級(jí)食用酒精，國(guó)標(biāo)是異戊醇 4、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)特色，中國(guó)名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對(duì)身體的副作用很小，濃香型白酒就是中國(guó)白酒的酯高酸也高的最典型代表。國(guó)外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無(wú)酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。 以上就是白酒上頭主要原因，按道理來(lái)說好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。這也是醬香型白酒為何越來(lái)越受歡迎的原因。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒例如七種武器酒就具有喝時(shí)好喝好吞、喝后不頭痛不口干的特點(diǎn)。如果你喝酒還是選擇七種武器這樣不上頭的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。

為什么有的白酒喝了后會(huì)上頭?

喝酒上頭的原因大致如下： 一、酒量本來(lái)不大，喝酒超過自己的承受量了； 二、喝劣質(zhì)酒，喝了酒精勾兌酒大多數(shù)人會(huì)上頭； 三、喝酒太快太猛也會(huì)有上頭現(xiàn)象； 四、多種酒摻著喝也會(huì)上頭。

45度白酒上頭不?

不管多少度的白酒喝多了都上頭，白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的，例如雜醇油就是是一種異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。但是白酒如果沒有雜醇油，味道會(huì)淡薄很多。雜醇油過量能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼。 其次，雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，這是引起白酒上頭、口干的原因。

白酒喝了多久上頭?

喝酒的人常把酒是否容易“上頭”作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之一。德國(guó)科學(xué)家經(jīng)人體實(shí)驗(yàn)首次證實(shí)，在飲酒6分鐘后，腦細(xì)胞即出現(xiàn)變化，表明酒到達(dá)大腦并開始損傷腦細(xì)胞。

一般喝多少白酒上頭?

這個(gè)問題要這么看：①喝酒人的身體狀況（肝功能是不是正常），②酒品是不是好或正規(guī)，③二＿三兩白酒一般不會(huì)醉。④高品紅酒一般來(lái)說一瓶二瓶也不會(huì)醉，畢竟酒精度數(shù)在那里擺著。⑤各類酒（正規(guī)軍）本人覺得淺嘗輒止，給身體留一些空間。如果是高興了，盡情飲吧！

52度白酒喝了一口有點(diǎn)上頭?

52度白酒正常情況下喝一點(diǎn)不會(huì)上頭的。如果上頭，對(duì)可能是對(duì)酒精過敏，以后要少喝或不喝酒。 大部分52度白酒是純糧食釀造的酒，通過蒸餾過后采集的頭道酒，所以這酒是最高級(jí)的，與一般的酒是不一樣的，所以如果我們喝的是正宗的糧食酒是不會(huì)上頭的，如果你喝的不是正宗的糧食酒的話，那就不好涚了，所以我們要喝一定要喝正宗的。